Varför inte passa på att under denna månad bjuda någon du tycker om på en både god och hälsosam middag? Eller låt omtanken och kärleken även omfatta ditt eget hjärta och din egen hälsa lite extra under denna månad! Här följer några boktips på temat mat och inspiration för ett starkare hjärta i synnerhet och bättre hälsa i allmänhet! Välkommen in till ditt bibliotek för att låna dessa och/eller få fler tips!
Hur man njuter av livet på ett hjärtvänligt sätt – Bengt W Johansson & Thomas Drejing
Vi vill alla må bra eller varför inte ännu lite bättre. Den här boken är skriven av en av landets främsta hjärtläkare och en av Sveriges bästa krögare och kock. Med ganska små insatser kan man enligt förfat-tarna förändra sina vanor och börja njuta av livet på ett hjärtvänligt sätt!
Högt blodtryck – må bra och ät gott – Lotta Brinck & Karin Schenck-Gustafsson
På ett aptitligt och inspirerande sätt ger oss Lotta Brinck, kokboksförfattare och dietist, hjälp att laga god och nyttig mat. De 60 recepten innehåller allt från frukostar till festmat och presenteras på ett färg-latt och luftigt sätt. Boken inleds med kortfattad information av Karin Schenck-Gustafsson, överläkare och docent i kardiologi, om bakgrunder och orsaker till problem med högt blodtryck. Samma författare har även skrivit:
Hjärt-kärlsjukdomar – må bra och ät gott – Lotta Brinck & Karin Schenck-Gustafsson
Denna bok börjar med information om de vanligaste hjärt- och kärlsjukdomarna, beskriver riskfaktorer och ger råd till den som riskerar att drabbas. Men efter denna korta inledning övergår boken sedan till att bli en färgglad & inspirerande kokbok med drygt 100 recept för alla oss som vill äta gott.
Långsam mat och lugnare liv – Lena Katarins Swanberg & Marita Jonsson
Det här är inte bara en vanlig kokbok utan vill samtidigt vara en ”livsbok”. Mer tid och mindre an-strängning är utgångspunkten för den mat som lagas i boken. Istället för ett jäktat pling från mikron vill författarna slå ett slag för den lugna, enkla och hemlagade måltiden, så kallad ”slow food” – kan-ske inte varje dag (speciellt inte för oss småbarnsföräldrar) men åtminstone något att sträva mot. Det största receptkapitlet heter ”Efterrätter” och det är ingen slump som författarna skriver: ”Livet är till för att levas, det är även till för att njutas.”
Hjärtats ko
kbok – Jacqui Lynas
Att förändra sin livsstil och äta rätt är något av det mest effektiva man kan göra för att förhindra hjärt- och kärlsjukdomar. Men det betyder inte att vi inte kan äta och dricka gott! Däremot behöver vi kun-skap om vilken mat vi ska välja och vilken vi ska undvika. Drygt 80 specialkomponerade recept ryms i denna bok, samt en mängd näringstips och idéer på hur man kan byta ut maträtter mot sådana som är nyttiga för hjärtat.
Mat för liv och lust – Margit Eliasson & Gunilla Lindeberg
Även denna kokbok vill fungera som en inspirerande vägledning till ett sundare och friskare liv men är mer ”heltäckande” än de övriga på denna lista. Förutom ett kapitel om hjärta och kärl finns även ett om diabetes och ett om övervikt och fetma. En klassisk kokbok i trevlig layout för alla som vill äta sunt, gott och må bra.
Hälsans hemligheter – så lever du ett långt och friskt liv – John Robbins
Det här är egentligen inte en kokbok utan en tankeväckande inspirationsbok. Med hjälp av enkel och hälsosam mat och ett aktivt vardagsliv kan de flesta uppleva förbättringar av sin livskvalitet. Men det är inte bara kost och motion som gör att människor kan leva friska i mer än hundra år, nya vetenskap-liga rön visar att kärlek och nära personliga relationer också påverkar livslängden positivt.
Marie-Louise Eriksson, Sjukhusbiblioteket i Karlstad.
