340039 
Bok Svenska bärboken : våra bär i historien, naturen och matlagningen : med över 300 recept / Inger Ingmanson, Pelle Holmberg ; foto: Anders Pedersen
Utgivningsår: 2002
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-3815-X
Omfång: 183 s. ill.
Innehållsbeskrivning
Ca fyrtio vilda o odlade ätliga bär presenteras - biologi, utbredning, ekologi, användningsområden o vad man gjorde av bären förr. Olika konserveringsmetoder o recept på marmelad, dressing, sallader, inläggningar, maträtter, bakverk o drycker med bär.
Här finns titeln:
Mer om titeln
