320037
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Kitchen confidential : en kocks bekännelser / Anthony Bourdain ; översättning av Hans Berggren
Av: Bourdain, Anthony
Utgivningsår: 2001
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Bonnier
ISBN: 91-0-057574-7
Originaltitel: Kitchen confidential
Omfång: 296 s.
Innehållsbeskrivning
Efter 25 år i restaurangbranschen avslöjar författaren hur det verkligen går till i restaurangköken. Bourdain, som har varit allt från diskare till köksmästare, har erfarenhter från såväl lyxkrogar som enklare ställen.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

43848
Av: Jünger, Ernst
Utgivningsår: 1975
Medietyp: Bok
43404
Utgivningsår: 1974
Medietyp: Bok
43132
Av: Brik, Lili
Utgivningsår: 1974
Medietyp: Bok
5450
Av: Kocher, Paul H
Utgivningsår: 1973
Medietyp: Bok
5668
Av: Chateaubriand, François-René de
Utgivningsår: 1973
Medietyp: Bok
6102
Av: Friedlaender, Kurt
Utgivningsår: 1968
Medietyp: Bok
6143
Av: Lagercrantz, Olof
Utgivningsår: 1966
Medietyp: Bok
13024
Av: Schröter, Klaus
Utgivningsår: 1968
Medietyp: Bok
23825
Av: Rydell, Gerda
Utgivningsår: 1932
Medietyp: Bok
23630
Av: Pearson, Hesketh
Utgivningsår: 1947
Medietyp: Bok
23366
Av: Grønbech, Vilhelm
Utgivningsår: 1948
Medietyp: Bok
39515
Av: Johnsson, Melker
Utgivningsår: 1939
Medietyp: Bok
37261
Av: Norberg, Dag
Utgivningsår: 1960
Medietyp: Bok
37319
Av: Fredén, Gustaf
Utgivningsår: 1960
Medietyp: Bok
37204
Av: Herold, J. Christopher
Utgivningsår: 1960
Medietyp: Bok
64272
Av: Schiller, Friedrich von
Utgivningsår: 1915
Medietyp: Bok
18784
Av: Forester, Cecil Scott
Utgivningsår: 1969
Medietyp: Bok
19175
Av: Fallada, Hans
Utgivningsår: 1945
Medietyp: Bok
38457
Av: Stendhal
Utgivningsår: 1948
Medietyp: Bok
40575
Av: Sjögren, Gunnar
Utgivningsår: 1967
Medietyp: Bok

Språk

Mer om titeln

Loading...